Convenio colectivo estatal del sector de industrias cárnicas. Resumen
Vigor 2021-2023
Código de Conv. Núm. 99000875011981
(BOE, 13-07-2022)
RESUMEN
1.1. Ámbito funcional
1.2. Ámbito temporal
1.3. Derecho supletorio
2. Condiciones económicas
2.1. Tablas salariales 2021
2.2. Tablas salariales 2022
2.3. Tablas salariales 2023
2.4. Precio punta prima
2.5. Antigüedad
2.6. Plus nocturnidad
2.7. Plus penosidad
2.8. Horas extraordinarias
2.9. Prendas de trabajo
2.10. Plus sustitutorio de productividad
2.11. Complementos de vencimiento periódico superior al mes
2.12. Descuento por ausencias al trabajo
3. Revisión salarial del convenio colectivo
3.1. Revisión salarial definitiva 2024 (BOE, 23-03-2024)
3.2. Revisión salarial provisional 2023 (BOE, 07-04-2023)
3.3. Incrementos salariales
4. Jornada de trabajo, fiestas y vacaciones
4.1. Jornada de trabajo
4.2. Descanso semanal
4.3. Vacaciones
5. Permisos y excedencias
5.1. Licencias
5.2. Licencias para estudios
5.4. Antigüedad en licencias
5.5. Excedencias
6. Salidas, dietas y viajes y quebrantos de monedas
6.1. Traslados y desplazamientos
6.2. Dietas y gastos de viaje
6.3. Quebranto de moneda
7. Tipos de contratos de trabajo y su duración
7.1. Contrato de trabajo en prácticas
7.2. Contrato para la formación
7.3. Contrato para la realización de una obra o servicio determinado
7.4. Conversión en contratos indefinidos
7.5. Fomento del empleo
8. Periodos de prueba
9. Régimen disciplinario
9.1. Faltas
9.2. Sanciones
9.3. Prescripción
10. Fechas de preaviso por finalización de la relación laboral
11. I.T. Condiciones especiales
11.1. Seguro colectivo de accidentes
11.2. Complemento de IT por accidente de trabajo
11.3. Complemento asistencial
11.4. Comedores
1. Entrada en vigor y duración
Los preceptos de este Convenio Colectivo regulan las relaciones laborales de todas las Empresa o centros de trabajo cuya actividad principal, y respetando el principio de unidad de Empresa, sea la de sacrificio, despiece, transformación o distribución de carnes y sus derivados industriales, comprendiendo a los procesos de elaboración de platos preparados, cocinados, precocinados, prefritos o fritos en los que los productos cárnicos constituyan la materia prima relevante y fundamental en estas industrias cárnicas, con independencia de la naturaleza privada o pública del capital social de las empresas.
Quedan comprendidos en el ámbito funcional de este Convenio las personas trabajadoras de las empresas que desarrollen las actividades de servicios cuando los que presten a las industrias cárnicas sean los de sacrificio, despiece, deshuese, transformación o elaboración de carnes, recogida, transporte, tratamiento y transformación de subproductos animales no destinados al consumo humano, loncheado y/o envasado sea cual fuere su actividad principal y su forma jurídica incluyendo las empresas de servicios, multiservicios y las cooperativas de trabajo asociado.
El presente Convenio Colectivo tendrá una vigencia temporal desde el 1 de enero de 2021 hasta el 31 de diciembre de 2023. No obstante lo anterior, el convenio se mantendrá vigente hasta que se alcance un nuevo convenio que lo sustituya.
Todos los Convenios Colectivos, de ámbito estatal, para las Industrias Cárnicas, existentes a la entrada en vigor del presente, así como sus sucesivas revisiones, quedan derogados por el presente.
(De 1 de enero a 31 de diciembre de 2021)
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